– PIZZA VERACE ITALIANA –
Alles begann mit der hungrigen Königin Margherita und ihrem Mann, König Umberto I, welche nach einer neuen Speise verlangt haben. Der Pizzaiolo Raffaele Esposito, von der Pizzeria Brandi, soll im Auftrag des Königspaares die erste Pizza Margherita zubereitet haben. Diese habe er patriotisch mit Zutaten in den Farben der Italienischen Flagge zubereitet: grünem Basilikum, weißem Mozzarella und roten Tomaten.
24h Ruhezeit für den Teig, eine besonders seltene Tomatensorte (San Marzano), Fior di Latte und 90 Sekunden Backzeit in einem Ofen der genau 485 C° heiß bäckt.
Das sind die Bedingungen für eine Verace Pizza Napoletana (echte napoleonische Pizza).
Als Gegenreaktion zum Aufkommen der Fast-Food-Pizza schützt die AVPN seit 1984 die Einhaltung dieser Bedingungen.
Wo Napoletana drauf steht, muss also auch Napoletana drin sein. So garantieren wir Euch einen authentischen Italien-Genuss in Kiel!
Für viele unserer Kunden ist die Pizza Verace Napoletana eine völlig neue Pizzaerfahrung.
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mit Expertise und Persönlichkeit. Einige unserer Köche begleiten uns schon seit Über 10 Jahren und versprechen eine konstant gute Qualität.
Wir stehen für einen authentischen Italien-Genuss, der für alle erreichbar ist. Deswegen erweitern wir den Kieler Pizza-Horizont und liefern die Spezialitäten des POI NAPOLETANA direkt zu Dir nach hause.
Dienstag – Sonntag : 17:00 – 23:00 Uhr
Holtenauer Straße, 152
24105 Kiel